Наступивший финансовый кризис заставляет многих пересмотреть свои расходы и сократить часть из них. Расходы на продукты питания составляют весомую долю в бюджете большинства домохозяйств. В данной публикации мы покажем как можно сократить эту статью бюджета.
1.  Импульсный спрос.

Достаточно простой способ сэкономить – это заранее планировать покупки. Составьте список продуктов, которые Вы хотите приобрести, и придерживайтесь его – не поддавайтесь на импульсный спрос (всевозможные шоколадки, печеньки и прочие товары, которые просятся в Вашу корзину благодаря усилиям специалистов мерчендайзинга). Особенно этот совет актуален для гипермаркетов.

2.  Memento!

Запоминайте цены. Как правило, в течение недели мы посещаем разные магазины – гипермаркеты, супермаркеты и магазины «у дома». Везде разные цены, порой различающиеся на 20-50%. Заведите маленький блокнотик (используйте тот же, что и для п.1) и фиксируйте там цену на купленный товар – хотя бы на повседневные продукты. Сверяясь с ним, Вы сделаете много интересных выводов о том, где и какие товары выгоднее покупать. Запомните, нет однозначно «дешевых» и «дорогих» магазинов – в каждой торговой точке есть продукты, на которые наценка ниже стандартной.

3. Осмотритесь.

Посмотрите, какие в Вашем районе есть магазины. Возможно стоит обратить внимание на «дискаунтеры» – «Пятерочка», «Дикси», «Копейка», «Магнит» и пр. Там не очень широкий ассортимент, но можно подобрать определенный набор часто употребляемых продуктов, которые обойдутся существенно дешевле, чем в магазине «у дома». Используйте блокнотик

4. Экономичная упаковка.

Как правило, цена на товар в более объемных упаковках получается ниже (если брать цену за литр или килограмм конечно). Также, один и тот же товар может выпускаться в разной таре – например, кофе бывает в стекле и в пакете. Второй вариант существенно дешевле – при этом Вы покупаете такой же продукт.

5. Экспериментируйте.

Попробуйте немного поэкспериментировать с новыми продуктами – возможно в магазинах присутствуют товары не хуже (или даже лучше) тех, к которым Вы привыкли, но по более выгодной цене? Такая ситуация бывает довольно часто, т.к. цена зависит не только от качества товара, но и от расходов на маркетинг, рекламу, дистрибуцию и пр. К тому же, компании, занявшие по своим товарам прочные позиции на рынке, имеют привычку повышать цены.

6. Частные марки.

Их еще называют «собственные торговые марки». Товар под собственной торговой маркой выпускают все более-менее крупные розничные сети. Не расходуя средства на рекламу, сети добиваются более низкой себестоимости. Конечно, качество у таких товаров может быть разным – все зависит от требований, которые предъявлялись к производителю. Но, как правило, продукты получаются неплохими, т.к. некачественный товар под частной маркой создает серьезную антирекламу той сети, под чьим брендом он выпущен. А зачастую, «собственные торговые марки» превосходят по качеству брендованные аналоги, при этом будучи существенно дешевле. Поэтому, проводите небольшие эксперименты с частными марками розничных сетей – это позволит сэкономить немалую часть семейного бюджета без сокращения потребления.

7. Готовить – это здорово!

Если у Вас есть время вечером, то не покупайте готовые блюда и полуфабрикаты – готовьте сами. Домашняя еда не только вкуснее и полезнее «приготовленной неизвестно кем», но и обходится гораздо дешевле.

8. Промо-акции.

Во всех супермаркетах и гипермаркетах проводятся регулярные промо-акции – товары продают с неплохими скидками, этим надо пользоваться . Как правило, чем масштабнее рекламируется акция (телереклама, рекламные щиты, радио), тем выгоднее является предложение. Но и регулярными акциями (листовки) пренебрегать не стоит – скидки 10-30% стали нормой в большинстве розничных сетей. Обо всех акциях Вы можете узнать здесь – акции супер- и гипермаркетов (”Ашан”, “Перекресток” и многие другие).

Будем надеяться, что наши советы оказались для Вас полезны. Желаем Вам приятных и разумных покупок!